По мне, так нет салата лучше, чем оливье. Ну вот нету мне праздника без этого салата. Но вам хочется удивить гостей, а кого сейчас чем удивишь? Салат от Тифани. (на фото слева) первый слой: филе курицы порезать на кубики и пожарить с карри. второй слой: яйца вареные натереть на терке; третий слой: сыр натереть; каждый слой смазать майонезом и посыпать мелко нарубленным миндалем. Миндаль надо пожарить. Все слои укладывать на листья салата, и украсить порезанными пополам виноградинами. Этот салат очень необычный на вкус, и всегда имеет бешенный успех у гостей.

Вот мой рецепт наивкуснейшего салата: берете морскую капусту (не пугайтесь - получится очень вкусно), крабовые палочки, свежий огурец, яйцо, отварные кальмары, можно добавить петрушку, всё это сбрызнуть соком лимона и запрвить майонезом. Попробуйте - непередаваемые ощущения! А если этим салатом закусывать водочку, то вообще пальчики оближешь. Морскую капусту лучше купить уже в салате, благо сейчас продается много рановидностей.

А наш "семейный" салат - это, даже нет названия у него.... Просто ананасы с курицей. Берете банку ананасов консервированных, 2 окорочка отварных, 2 стакана грецких орехов. Ананасы режете кубиками, курицу тоже, орехи крошите ножом, не обязательно слишком мелко, пусть будут попадаться кусочки. Все ингредиенты соединяете, солите , перчите (обязательно перчить, именно перец придает пикантный вкус сладким ананасам), и заправляете майонезом. Салат очень вкусный. За столом он съедается первым. Даже если учитывать, что я его делаю двойной порцией.