еда и кулинария
еда и кулинария

Какой сыр выбрать для фондю?...

Какие сорта сыра лучше всего подходят для фондю....

Ответы

Ответ
Я рекомендую использовать несколько сортов сыра, вместо одного. В приготовлении сырного фондю, сочетание вкусов сыра играет главную роль. Желательно купить твердый сорт сыра, например, Эмменталь или Грюйер. Его можно взять больше, так как этот сорт сыра прекрасно подходит для основы, делает ее более вязкой. К ним добавить можно практически любые сыры, например, Фонтина, Бофорт, Таледжио или Камамбер. Для более пикантного вкуса можно добавить к фондю чеснок, перец, белое сухое вино, и даже немного томатов. Главное, проявить фантазию.
Ответ
Самые лучшие ингредиенты для приготовления сырного фондю являются сыры в пропорции-двести граммов грюйера и двести граммов эмменталь,также понадобится двести граммов сухого вина,нужно взять белое,тридцать граммов вишневого кирша,три дольки чеснока,одна столовая ложка сливочного масла,а также пару столовых ложки муки,и еще соль,перец и нужен мускатный орех. Но возможно класть сыр по вашему усмотрению и вкусу.Самое главное,чтобы выбранный для фондю сыр вам нравился.И сыры различались между собой по вкусу.Сложности с выбором не будет,потому что в данное время можно купить в магазине специальный набор сыров для приготовления фондю. Кушают фондю обычно с кусочками сушенного хлебушка,вкусно будет макать в сыр любые морепродукты,и это могут быть как гребешки или креветки,так и мидии.Подойдут и разные копчености,и еще это могут быть грибы или овощи,которые нарезаются на кубики.
Ответ
Есть правило приготовления сырного фондю: Из-за больших цен на сыр в России фондю делают из Пармезана и Моцарелы, причём произведённых в ней же. Так же фондю жители России делают из российского, голландского и пошехонского сыров, но на сегодняшний момент эти сорта сыров отвратительные на вкус, не думаю, что фондю из них произведёт хорошее впечатление. Для того, чтобы приготовить настоящее швейцарское фондю, нужно брать два сорта сыра: эмменталь и грюйер. По секрету: если нет сил готовить, но очень хочется отведать сырного фондю, то в супермаркетах можно купить специальные наборы для фондю, в них входят несколько сортов сыра. Эмменталь: Грюйер:

Другие вопросы по: еда и кулинария

Категория
еда и кулинария
Категория
еда и кулинария
Категория
еда и кулинария
Знаешь верный ответ?
Какой сыр выбрать для фондю?...

Популярные вопросы

Категория
путешествия и туризм
Категория
товары и услуги
Категория
семья и дом