еда и кулинария
еда и кулинария

Чем вреден белый хлеб?...

...

Ответы

Ответ
А вообще исследователи предполагают, что он повышает уровень глюкозы в крови, а это влияет на сердце. Точных противопоказаний никто не сообщал, но существует как бы итоговое мнение, что, сегодня в состав хлеба входят денатурированные, содержащие соль, дрожжи, химические добавки,и то обстоятельство, что тесто подвергается высокотемпературной обработке, а также в течение дня хлеб часто употребляется с другой крахмальной пищей - все это делает его плохо усвояемым. Но чудится мне, что причина не столько в белом хлебе, сколько в прогрессе, наживе и тд. Качество и сам продукт становятся другими. Кстати, белый хлеб борется с кариесом) А запах сдобы считается запахом номер один - запахом счастья! И это полезно )
Ответ
Белый хлеб забивает кишечник (в нем нет клетчатки), что приводит к запорам. И как следствие возникают желудочно кишечные заболевания.Однако моя бабушка очень любила хлеб и прожила 99 лет.Все надо есть в меру.
Ответ
Классический белый хлеб не вреднее большинства продуктов питания. Напомню известную истину о том, что хлеб+мясо+молоко дают полный набор незаменимых аминокислот. Удивлен некоторыми ответами, в которых утверждается, что в составе хлеба чуть ли не один крахмал остался. Ну так возьмите чистый крахмал и поробуйте хлеб спечь - ничего не выйдет. В зерне, даже в самом очищенном, есть высокое содержание клейковины - растительного белка. Это один из важнейших компонентов, отвечающих за качество хлеба. Все остальное зависит от рецептуры. Безусловно хлеб хлебу рознь. В гонке за наживой производители могут идти на удешевление хлебных изделий в ущерб качеству и полезности. Но это отдельный вопрос. Белый хлеб, сделанный из натуральных продуктов, полезен, а не вреден. Другое дело, что во всем нужна мера. Без меры и полезный продукт может стать ядом.

Другие вопросы по: еда и кулинария

Категория
еда и кулинария
Категория
еда и кулинария
Знаешь верный ответ?
Чем вреден белый хлеб?...

Популярные вопросы

Категория
животные и растения
Категория
знакомства, любовь, отношения
Категория
знакомства, любовь, отношения
Категория
философия, непознанное