еда и кулинария
еда и кулинария

Предложите свеженький рецепт из яблок?...

На даче как всегда много-много яблок. А что вы из них готовите?...

Ответы

Ответ
Если яблок много-много, то мы: закатываем на зиму сок; варим повидло; закрываем половинками компотом, потом зимой из таких яблок отличные пирожки делаем; из свежих: вареники, пирожки, шарлотка, компот, можно поменяться с соседями, у которых неурожай яблок, на что нибудь, на что неурожай у нас.=)
Ответ
Можно сделать яблочные пирожное. Берем 4 желтка, 1 стакан сахара, все это взбить. Затем добавить 100 г. растопленного масла и 1,5 стакана кефира, добавить 1 чайную ложку питьевой соды, погашенной в уксусе. Все это перемешать и добавить 2 стакана муки. Еще раз тщательно перемешать и вылить на противень смазанный маслом и посыпанный мукой. Поставить на средний огонь в духовку минут на 5. Испечется, охладить. Но не совсем, а немного. Пока пирог охлаждается взять 5-6 яблок потереть их на крупную терку и разровнять по пирогу. Затем сверху выложить безе, которое делаем из 6 белков и 1 стакана сахара, с 1 пакетиком ванили. Разровнять и снова поставить в духовку еще минут на 5. Когда остынет заглазировать сверху глазурью. Глазурь: 2 столовые ложки какао, 1 стакан сахара, 100 г. масла, 6 столовых ложек молока. Все смешать поставить на огонь и мешая добавить ваниль. Варить пока растопится сахар. Затем после того как застынет глазурь порезать на пироженые.
Ответ
Приготовьте из них суп на десерт. Нарезаем очищенные яблоки кусочками. Готовим в чугунке или в посуде с толстыми стенками.Растапливаем кусочек масла.Кладем сахар и продолжаем готовить, помешивая, на маленьком огне. Когда закипит, кладем яблоки. Варим еще минут пять. Потом вливаем лимонный сок и мешаем. Перемешиваем сливки с молоком.Тоже вливаем к яблокам и мешаем.Как начнет закипать, снимаем с плиты. При помощи блендера делаем пюре с добавлением корицы. Отдельно режем очень тоненькие пласты яблока и обжариваем, чтоб были похожи на чипсы. Суп украшаем яблоками-чипсами. Есть его надо сразу.

Другие вопросы по: еда и кулинария

Категория
еда и кулинария
Категория
еда и кулинария
Знаешь верный ответ?
Предложите свеженький рецепт из яблок?...

Популярные вопросы

Категория
здоровье и медицина
Категория
здоровье и медицина