еда и кулинария
еда и кулинария

Как хранить яблоки?...

Как сохранить яблоки до весны?...

Ответы

Ответ
1.Сорвать аккуратно с дерева ( собранные с земли не подходят! ); 2.Сложить в небольшой ящик, перекладывая слои бумагой ( в идеале - каждое яблоко необходимо завернуть в бумагу ); 3.Поставить ящик в прохладном сухом помещении.
Ответ
На хранение отправляют зимние сорта яблок, они лучше всего сохраняются практически до нового урожая. Главное - соблюсти определённые правила: закладывать нужно спелые яблоки, которые можно определить по опавшим здоровым плодам, черешки у них легко обламываются и кожица покрыта восковым налетом. Налет этот нужно стараться не повредить при сборке урожая. Хранят яблоки обычно в подвале или погребе, без резких перепадов температуры. Как хранить яблоки Существует несколько разных способов, можно выбрать тот, который больше подходит садоводу. И лучше не смешивать в таре разные сорта. Хранят в деревянных, фанерных или пластиковых ящиках, в 2-3 слоя. Небольшую площадь хранения можно скомпенсировать хранением в ящиках с высокими торцевыми стойками, установленных друг на друга. Яблоки можно хранить пересыпав опилками и стружкой переложив сеном и соломой закопав в песок завернув в газеты в полиэтиленовом пакете Этот способ узнала не так давно, но пока ещё не опробовали. Перед закладкой яблоки сначала нужно выдержать минимум - неделю в том месте, где они будут храниться, иначе перепад температур образует в пакете конденсат, что скажется на хранении яблок. Пакеты нужны прочные и прозрачные, чтобы можно было контролировать состояние яблок. В пакет желательно укладывать не больше 2 килограммов и хранить лучше в подвешенном состоянии.
Ответ
Всё элементарно :) Но могу сказать лишь про зимний сорт (может есть какое-то иное название, мы их называем зимние). У меня в саду четыре большие яблони. Яблоки с них собираю в начале сентября, а то и в конце августа (в сентябре они уже начинают опадать, а тут важно как раз их снять с ветки чтобы на них не было повреждений). После сбора яблоки можно сразу заворачивать в бумагу (я использую старые газеты) и плотно укладывать их в деревянные ящики. Но не более двух слоев, чтобы они не давили друг друга. Затем эти ящики опускаю в яму в гараже. Там им прохладно и уютно :) На новогодние праздники свежайшие т хрустящие яблоки на столе. Последние доедаю в конце марта (ну там они уже конечно мягкие немного).

Другие вопросы по: еда и кулинария

Категория
еда и кулинария
Категория
еда и кулинария
Знаешь верный ответ?
Как хранить яблоки?...

Популярные вопросы

Категория
еда и кулинария
Категория
знакомства, любовь, отношения