еда и кулинария
еда и кулинария

Как вкусно приготовить мясо по-французски?...

...

Ответы

Ответ
Если хотите, чтобы получилось вкусно делайте так. Свинину (шейную часть) солите, перчите и затем отбиваете. Оставляете мариноваться. Через час. Противень или емкость для запекания, слегка смазываете подсолнечным малом. Выкладываете мясо. Сверху укладываете нарезанный кольцами или полукольцами репчатый лук (обжаривать его не надо). Поверх укладываете натертый сыр, который сазываете майонезом (не очень жирным). В зависимости от фантазии между луком и сыром можно уложить слой помидор, чернослива или грибов (грибы лучше взять сушеные, обжаренные с луком). От такого мяса едаков за уши не оттянишь. ГАрантирую! Приятного аппетита.
Ответ
Часто на праздники готовлю мясо по-французски, это блюдо очень вкусное и нравится всем гостям и членам семьи. Ингредиенты: свинина (лучше использовать шею, так как она более сочная), грибы 500гр (у меня замороженные опята), лук 200гр, майонез, сыр 200гр, любимые специи. Для начала я режу свинину на порционные куски, потом отбиваю их с двух сторон, далее посыпаю специями, солью и оставляю мариноваться как минимум 2 часа в холодильнике. Пока маринуется мясо, отвариваю грибы в подсоленной воде 15-20 минут. Следующий шаг - нарезаю лук полукольцами и мариную его около 30 минут в слабом растворе яблочного уксуса. Собираем блюдо: противень смазываю подсолнечным маслом, на него кладу стейки, тонкий слой майонеза, дальше грибы, на них кладу лук и сверху смазываю ещё тонким слоем майонеза. Ставлю в разогретую на 200 градусов духовку на 30 минут, после этого времени достаю противень из духовки и посыпаю натертым на крупной тёрке сыром, и ещё на 10 минут в духовку. Получается очень вкусно!
Ответ
Отбить мясо, посолить, поперчить. Заранее обжарить лук до золотистого цвета, натереть на терке сыр. На каждый кусок мяса положить обжаренный лук, посыпать тертым сыром, положить майонез и запечь в духовке.

Другие вопросы по: еда и кулинария

Категория
еда и кулинария
Категория
еда и кулинария
Знаешь верный ответ?
Как вкусно приготовить мясо по-французски?...

Популярные вопросы

Категория
досуг и развлечения
Категория
досуг и развлечения