Жидкая часть молока содержит молочный сахар и белок казеиноген. кисломолочные бактерии превращают молочный сахар в молочную кислоту. казеиноген при этом превращается в студенистую массу казеин. что происходит в результате этих процессов с молоком?

 В  получается  типа кефирарезультате этих процессов молоко сворачивается

1не прокипечена2через руки кишечная палочка а через мясо бычий цепень3 оно киснет4 да можно о нужно переложить ее в другую тару так как олово ядовито 5 нет так как на ней выступила плесень

Молоко сворачивается и получаются кисломолочные продукты: кефир, творог и др.

Наверное, молочнокислое брожение, если следовать по данным.